Assistant Head Chef

SATOSHI Sejahtera sedang mencari seorang Assistant Head Chef yang berbakat dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Sumedang. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan untuk memimpin tim, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan berkontribusi pada kesuksesan restoran kami.

Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung untuk membantu Anda mencapai potensi penuh Anda. Jika Anda memiliki pengalaman yang relevan dan ingin bergabung dengan tim yang solid, jangan ragu untuk melamar.

Kami menantikan lamaran dari Anda!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin tim masak dan memastikan semua tugas dapur berjalan lancar.
• Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan menarik.
• Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar tertinggi.
• Mengelola persediaan bahan baku dan memastikan ketersediaan stok.
• Melakukan pengawasan dan evaluasi kinerja tim masak secara berkala.
• Berkoordinasi dengan kepala dapur untuk mencapai visi dan misi restoran.
• Memastikan standar kebersihan dan higienis dapur terpenuhi.
• Melakukan pelatihan dan pengembangan keterampilan tim masak.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Assistant Head Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan S1 di bidang kuliner atau setara.
• Memiliki sertifikasi atau lisensi sebagai koki profesional.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.
• Memiliki kemampuan manajerial dan organisasi yang baik.
• Memiliki pengalaman dalam mengelola tim besar.
• Memiliki kemampuan multitasking dan stres management yang baik.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait