Sous Chef - Urgent

Sentral Nanda Computer · 📍 Balikpapan, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-13

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

nego

Kami sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Sentral Nanda Computer. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur dan memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada pelanggan. Anda akan bekerja sama dengan Chef Utama dan tim lainnya untuk memastikan operasional dapur berjalan lancar dan efisien.

Jika Anda memiliki minat untuk bergabung dengan kami, silakan kirimkan CV dan portofolio Anda ke email [email protected] dengan subjek "Lamaran Sous Chef".

Kami menantikan lamaran dari Anda!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengelola operasional dapur dan memastikan kualitas makanan yang disajikan.

Membuat dan mengawasi menu harian.

Mengelola stok bahan-bahan dan memastikan ketersediaan.

Membimbing dan mengarahkan tim dapur.

Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur.

Berkoordinasi dengan tim lainnya untuk memastikan operasional restoran berjalan lancar.

Mengikuti standar keamanan makanan dan regulasi.

Melaporkan langsung kepada Chef Utama.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Minimal 3 tahun pengalaman sebagai Sous Chef di restoran atau dapur profesional.

Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.

Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SHP, dll.) adalah nilai tambah.

Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan.

Pengalaman dalam mengelola tim dapur.

Memiliki pengetahuan tentang berbagai teknik memasak dan hidangan internasional.

Berpengalaman dalam mengelola stok bahan-bahan dan inventaris.

Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.

🛠️ Keahlian

Kemampuan berkomunikasikepemimpinanmanajemen timpengelolaan stokkeamanan makananteknik memasak

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang