Sous Chef

New Port Pratama · 📍 Kalideres, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 4.000.000 – Rp 6.000.000 per month

New Port Pratama sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari individu yang memiliki keahlian dalam memimpin tim dapur, menciptakan menu yang menarik, dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.

Peran ini menawarkan peluang untuk berkontribusi pada pengembangan dan pelayanan makanan yang luar biasa di lingkungan yang dinamis dan berorientasi pada pelanggan.

Jika Anda adalah profesional kuliner yang berdedikasi dan ingin bekerja di perusahaan yang berkembang pesat, kami sangat mengundang Anda untuk bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Memimpin dan mengelola tim dapur dengan efektif.
  • Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas.
  • Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar industri.
  • Melakukan inventarisasi dan pengelolaan persediaan bahan makanan.
  • Mengawasi dan memastikan proses persiapan dan penyajian makanan yang efisien.
  • Melakukan audit kualitas makanan secara berkala.
  • Mengikuti dan menerapkan standar keamanan makanan dan kebersihan.
  • Mengkoordinasikan dengan tim lainnya untuk memastikan pelayanan yang baik.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
  • Pendidikan S1 di bidang kuliner atau kuliah kejuruan yang relevan.
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan dan kebersihan (misalnya HACCP, ISO 22000).
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
  • Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial yang kuat.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.
  • Memiliki pengalaman dalam mengelola anggaran dan inventaris.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan tim dan mengkoordinasikan tugas-tugas dengan efektif.

    • 🛠️ Keahlian

    <li>Keahlian dalam memimpin tim dapur.</li><li>Kemampuan untuk menciptakan menu yang inovatif.</li><li>Pengalaman dalam mengelola inventaris dan persediaan.</li><li>Kemampuan untuk memastikan kualitas dan keamanan makanan.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis.</li><li>Kemampuan untuk mengkoordinasikan dengan tim lainnya.</li>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait